Optimisez les opérations des cuisines centrales
Automatisez les achats, améliorez la précision des coûts et bénéficiez d'une visibilité en temps réel sur toutes les marques, cuisines et plateformes de livraison, le tout dans un seul système connecté.
-25 % sur le coût des ingrédients
Grâce à des achats guidés
pour maitriser vos coûts
Plus de 65 jours de
gagné pour les équipes
Par marque et par an, grâce aux automatisation et aux processus optimisés
80 %
moins de déchets
En éliminant les commandes excessives et en améliorant la précision des portions
Qu'est-ce qui rend les opérations des cuisines centrale complexes ?
Plusieurs marques, un seul stock
La gestion de plusieurs marques virtuelles depuis une seule cuisine crée de la confusion quant au partage des ingrédients, à la répartition des coûts et à l'exactitude des stocks.
Volume de commandes élevé et intégrations de plateformes
La gestion des commandes via des agrégateurs de livraison et des systèmes de point de vente sans données en temps réel entraîne des erreurs et des surcommandes.
Changements de menu et tests fréquents
Les menus en constante évolution compliquent l'établissement des coûts des recettes et le contrôle des versions sans suivi automatique.
Coordination des fournisseurs et marges serrées
Les livraisons fréquentes, les configurations multifournisseurs et la volatilité des prix des ingrédients rendent les achats manuels non durables.
Contrôle des achats de bout en bout, conçu pour évoluer.
Augmentez les demandes d'approvisionnement en quelques secondes, personnalisez les bons de commande, définissez des approbations à plusieurs niveaux et gérez les stocks sur tous vos sites, le tout dans un seul système connecté.
Définissez vos règles. Contrôlez les dépenses. Appliquez les politiques.
Les approbations en plusieurs étapes, les limites de dépenses et les contrôles politiques de Supy mettent en place des garde-fous tout au long de votre processus d'approvisionnement, des demandes à la réception. Définissez les règles une seule fois et laissez votre équipe s'y adapter rapidement.
Automatisé. Précise. Vérifiable.
Le moteur d'intelligence artificielle de Supy transforme la façon dont les restaurants reçoivent, vérifient et traitent les factures, en éliminant la saisie manuelle, en signalant les exceptions et en synchronisant avec précision les systèmes de gestion des stocks et de financement.
Une source de vérité pour chaque plat que vous servez.
Supy veille à ce que les assiettes et les recettes de préparation soient précises, rentables et prêtes à servir. Suivez le gaspillage de préparation, les rendements de cuisson et les recettes liées au point de vente, avec un contrôle total sur chaque site et sans aucune intervention manuelle.
Déplacez le stock entre les branches, avec un contrôle total.
Rééquilibrez les stocks, évitez le gaspillage et évitez les ruptures de stock grâce à des transferts intersuccursales suivis et approuvés qui garantissent l'exactitude des données d'inventaire sur chaque site.
Chaque action est suivie et horodatée.
Assurez l'entière responsabilité de vos opérations multisites grâce à un enregistrement complet et infalsifiable indiquant qui a fait quoi et quand.
Passez d'une vue d'ensemble au moindre détail en quelques secondes.
Les tableaux de bord de Supy transforment vos données opérationnelles en informations claires. Commencez par une vue d'ensemble de haut niveau, puis descendez jusqu'au niveau du site, de la catégorie ou de l'article, le tout sur le même écran. Magnifiquement conçu dans un souci de clarté et de rapidité, afin d'aider les équipes non seulement à rendre compte des performances, mais aussi à agir en conséquence.
Tous les détails, exactement comme vous en avez besoin.
Les rapports sur feuilles de calcul de Supy vous permettent d'exporter des données de manière approfondie et flexible afin que vous puissiez découper, filtrer et partager des informations comme vous le souhaitez. Chaque rapport est prêt à être téléchargé en quelques secondes, ce qui est idéal pour les audits, les tableaux de bord et les évaluations des performances.
Accès de niveau entreprise à la couche de données de Supy.
L'API ouverte de Supy fournit des points de terminaison structurés et bien documentés qui s'intègrent parfaitement à votre infrastructure de données. Qu'il s'agisse de diffuser des données vers un lac de données central, d'enrichir des ensembles de données existants ou de créer des modèles BI avancés, Supy donne à vos ingénieurs et analystes le contrôle et la flexibilité dont ils ont besoin, sans dépendre d'un fournisseur.
Plus de 75 intégrations et ce n'est pas fini
Connectez Supy à tous vos outils préférés
Ce que nos clients disent de nous
Une platforme complète pour votre gestion d'inventaire
Supy vous offre tout ce dont vous avez besoin pour gérer vos opérations en arrière-salle de manière plus intelligente, plus rapide et parfaitement connectée — le tout sur une seule plateforme.
Centralisez vos données et vos systèmes pour suivre vos stocks, leur emplacement et leurs coûts en temps réel.
Transformez les données opérationnelles en tableaux de bord clairs, en alertes instantanées et en informations exploitables, le tout conçu pour soutenir la croissance multi-sites.
Surveillez vos stocks sur tous vos sites, suivez les quantités et les coûts, et prenez des décisions éclairées grâce aux informations en temps réel.
Gérez vos achats en toute fluidité, comprenez vos dépenses et profitez d’une visibilité complète sur les commandes et l’activité de vos fournisseurs en temps réel.
Foire aux questions
Tout savoir sur Supy : de l’installation aux intégrations, en passant par les tarifs et l’utilisation au quotidien.
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Supy is an inventory, procurement, and business intelligence platform built for multi-brand and virtual kitchen operators. It connects purchasing, inventory, and recipe data in one place - giving real-time visibility across all brands, menus, and kitchens.
Supy allows shared ingredient management across multiple brands while tracking consumption, costing, and performance separately. You can easily allocate usage per brand, see profitability by concept, and prevent ingredient duplication or waste.
Yes. Supy connects seamlessly with leading POS, ERP, and accounting platforms, enabling you to sync sales, and invoice data in real time. Supy is unique in having a dedicated integration team that constantly builds new integrations as well as maintains and improve existing integrations to ensure accurate, reliable data flow across all your tools.
Supy’s AI forecasts ingredient demand based on real-time sales, delivery trends, and menu updates. This helps you order the right amount for each kitchen, reduce waste, and avoid stockouts during peak hours.
You can create separate recipes for each brand - with independent cost tracking. Supy’s version control and audit logs ensure every change is traceable, from ingredient swaps to portion updates.
Supy tracks wastage by reason (e.g. spoilage, testing, overproduction) and category. Combined with live stock visibility and predictive ordering, operators can cut waste by up to 80% without sacrificing speed or quality.
Yes - Supy centralizes orders, supplier management, and delivery coordination. You can approve, consolidate, and distribute stock from one dashboard while maintaining site-level control and accountability.
New locations can be added in hours. For new customers, initial onboarding typically takes 2–3 weeks while our team sets up your ingredients, recipes, and training - all handled by ex-F&B cost controllers.
Supy’s interactive dashboards show COGS, variance, wastage, and profitability by brand, kitchen, or dish - helping you identify top performers, cost leaks, and growth opportunities.
Supy powers leading virtual kitchen operators, including KLC, IO Kitchen, and Talabat Kitchen, helping them streamline operations, maintain cost control, and grow profitably across regions.
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